סלט עשבי תיבול עם רימון וגרעינים

ככלל, ישנם סלטים צבעוניים ולעיתים גם מיוחדים, אשר בנוכחותם, מוסיפים הם לשולחן הארוחה הרבה עניין.

סלט עשבי תיבול עם רימונים וגרעינים, הוא ללא ספק אחד מהם ולו בשל היותו כולל שילוב מנוגד של גרגירי רימון מתוקים ועשבי תיבול.

מה שמעניין עוד יותר בסלט זה, שניתן לשדרג אותו עם תוספות שונות, כגון: כוסברה או עלי רוקט. 

הדברים הקטנים שעושים את ההבדל

כמו שאר הדברים הקטנים בחיים שנוכחותם לעיתים גורמת להבדל משמעותי, כך גם עשבי התיבול, אשר הוספתם למזונות ולסלטים בפרט, עשויה לגרום לשינוי ואף לחולל פלאים לטעם המתקבל.

בהתייחס לערכים התזונתיים, מלבד הטעם הנפלא, הרי שעשבי טיבול למיניהם מצטיינים גם בכמות הוויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים שהם מכילים. 

מיתרונותיו של הרימון

עבור אנשים רבים, מסמל הרימון שפע ופריון, הודות לשפע הגרגירים שהוא מכיל. למעשה, מדובר באחד מהפירות היותר בריאים ומרבית המרכיבים הבריאים שבו נמצאים בקליפה.

לפיכך, ההמלצה היא לסחוט את הרימון (אשר במהלכה משתחררים רכיבים בריאותיים ומצטרפים למיץ שנסחט) במקום לאכול את גרגיריו.  

על אף שתכולת הסוכר שבו – גבוהה, הרימון עדיין נחשב לפרי מאוד בריא וניתן לעמוד על כמה מיתרונותיו אשר תורמים מאוד לגוף:

1. הוא מחזק דם ומסייע בשיפור מצב של אנמיה.
2. הוא עשיר בוויטמינים חיוניים.
3. עוזר בהצערת העור.
4. מכיל נוגדי חמצון.
5. משפיע לטובה על מערכת החיסון ועוזר במניעת זיהומים.

חגיגה של בריאות

הרכיבים מהם מורכב סלט עשבי תיבול עם רימון וגרעינים עשירים בכל כך הרבה רכיבים בריאותיים, כגון: סידן, ברזל וויטמינים שונים, שניתן להגדירו כסופר פוד, או מה שנקרא בעברית – מזון על.

אם תהיתם ממה בדיוק מורכב הסלט הזה ואיך ניתן להכינו בקלות בבית, הנה לפניכם מתכון משובח ומפורט עם כל שלביו:

מבחינת המרכיבים הנדרשים לסלט: צרור עלי כוסברה, 1/2 צרור עירית, 1/3 צרור עלי נענע, מעט עלי רוקט או קייל, 1/2 כוס גרגירי רימון, 1/4 כוס צנוברים, 1/3 כוס גרעיני חמנייה, 1/4 כוס גרעיני דלעת. 

לרוטב הסלט נדרש: 2 כפות מיץ לימון, 1/4 כפית מלח, 1 כפית מייפל או סילאן, 2 כפות שמן זית. 

אופן ההכנה: יש לשטוף את עלי הנענע והכוסברה ולקצוץ אותם וכך גם את העירית או הקייל.

לאחר מכן, יש לקלות את הגרעינים המחבת (ללא שמן), להוציא מהמחבת, לקרר ולהוסיפם לסלט.

מוסיפים את גרגירי הרימון ומערבבים. במקביל, יש להכין את הרוטב בקערית נפרדת, ע”י ערבוב של כל מרכיבי הרוטב. כשהוא מוכן – יש לזלוף אותו על הסלט, לערבב ולהגיש.

חשוב לציין, כי את גרעיני החמנייה ניתן להחליף גם בסוג אחר של גרעינים או אגוזים קצוצים וכמו כן, לגבי עשבי התיבול, מומלץ שיהיו טריים במיוחד.

היכן ניתן להשיג את המרכיבים

כדי לרכוש רימונים, כמו גם עשבי תיבול ושאר רכיבים הנדרשים לסלט, תוכלו לפנות לחנות ירקות או לסופר.

חשוב להדגיש, כי ההמלצה היא להשתמש בירקות טריים לצורך הכנת הסלט.

בהקשר זה, תוכלו לבצע הזמנה של ירקות מהכפר אליך, אשר משווק סחורה טרייה היישר מהמשק.

לסיכום

כיום, התודעה לאכילת מזונות בריאים הולכת וגדלה. קיים מבחר עצום של סלטים עשירים וחלק מהם אף מוגדרים כ”מזונות על”, בשל היותם עסיסיים ומכילים יתרונות בריאותיים לא מעטים אשר תורמים לגוף האדם ואף מסייעים במניעת מחלות, זיהומים ודלקות.

בהקשר זה, סלט עשבי תיבול עם רימון וגרעינים, נחשב לבריא מאוד עצם היותו מכיל מרכיבים חיוניים שונים.

היכולת לשלב בסלט זה מרכיבים השונים אחד מהשני ועדיין לקבל טעם מיוחד ומענג, הופכת אותו אף לאטרקטיבי עוד יותר.