הכרובית הינה ירק חד שנתי המורכבת מראשי פרחים לבנים אשר בנויים על ענפים. לעיתים, קיים דמיון בין הברוקולי ובין הכרובית בשל צורתם וטעמם הדומים. בדומה לברוקולי, הכרובית גדלה ומתפתחת באקלים קר, על אף שקור קיצוני עלול לפגוע בה ובגדילתה. אופן אכילתה בעבר נהגו לאכול רק את העלים הלבנים של הכרובית, אולם בהמשך נהגו לאכול … המשך לקרוא מתכון לכרובית קריספית בתנור
0 תגובות