אוהבים לשלב פירות עם הסלט שלכם? קבלו מתכון לסלט חסה סלנובה ותאנים טריות
ככלל, החסה ידועה כירק התורם לתהליך של דיאטה ויכול לסייע בהפחתה של המשקל, הודות לערך הקלורי הנמוך שקיים בה. מעבר לכך, לחסה יש יתרונות בריאותיים ולפיכך, ההמלצה היא לאכול חסה…
ככלל, החסה ידועה כירק התורם לתהליך של דיאטה ויכול לסייע בהפחתה של המשקל, הודות לערך הקלורי הנמוך שקיים בה. מעבר לכך, לחסה יש יתרונות בריאותיים ולפיכך, ההמלצה היא לאכול חסה…
הגזר, ירק ממשפחת הסוככיים, הינו ירק קשה ולרוב, ניתן למצוא אותו בצבע כתום. מבנהו של הגזר כולל קליפה רכה וליבה, שבה קיימים צינורות העצה והשיפה (בהיקפו של הגזר). מוצאו של…
המטבח האיטלקי נחשב לפופולארי והוא תופס חלק די נכבד בתחום הקולינריה. הסיבות לכך די מוצדקות, בהתחשב בעובדה שמתכונים איטלקיים נחשבים יחסית קלים להכנה ולרוב הם גם טעימים להפליא. כל אדם…
מלבד הלחות והחום הכבד, אשר מביא עמו הקיץ, ניתן למצוא בו גם כמה יתרונות בולטים וביניהם, הפירות העסיסיים והמפנקים, שמהם ניתן ליהנות בעונה החמה. מעבר לכך שפירות הקיץ טעימים להפליא,…
עגבניות בשלות מהוות מרכיב דומיננטי במגוון של סלטים שונים, בעיקר כשמדובר בסלטים מבושלים. יחד פלפלים ירוקים חריפים ושום, ניתן ליצור שילוב של סלטים, הן מבושלים, הן צלויים ואפילו סלטים חיים…
אנדיב, אשר נקרא גם "עולש" הינו ירק מפתיע מאוד, בהיותו משתלב נפלא עם מרכיבים שונים. מעבר לכך שניתן להזמין אותו במסגרת משלוחי ירקות מהחקלאי, ניתן למצוא אותו גם כמרכיב בארוחות…
הקינואה, אשר נראית כגרגיר קטן, משמשת להכנה של תבשילים ומתכונים מגוונים וטעמה דומה לטעמו של אגוז עדין. את הקינואה ניתן לבשל, לאפות בתנור ואפילו לטגן, אם מעוניינים ליצור פופקורן קינואה…
חסה ידועה כירק חיוני לכל מי שעושה דיאטה דיאטה ויש האומרים שהיא אפילו תורמת להרזיה. בזמן שאתם לועסים עלי חסה, אתם למעשה שורפים את הקלוריות שהיא אמורה להכניס לגופכם ולעיתים…
הפטריות, על סוגיהן השונים, אינן נחשבות לירק אלא הן קיימות בטבע כקבוצה בפני עצמה. ככלל, קיימים יותר מ 14,000 זנים שונים של פטריות, אך רק כ 3,000 מהם ראויים לאכילה.…
ככלל, ניתן למצוא מנות מוקפצות בארצות שונות במזרח וברחבי אסיה, באזוריה השונים וגם בכפרים. לרוב, יהיו אלה מנות מטוגנות בווק שעורבבו יחד, תוך שילוב של כמה מרכיבים והפכו לארוחה טעימה.…
בישראל וברחבי העולם, קיים דיון בנוגע להבדלים שבין פירות וירקות אורגניים ובין פירות וירקות רגילים. ככלל, לא תמיד יש הסכמות בעניין, מאחר ויש דעות שונות, כאשר כל דעה מונעת מאינטרס…
דלעת הערמונים, אשר נקראת גם "דלעת הבלוט", הינה זן ישראלי של הדלעת האמריקאית והיא שייכת לזן דלעת השדה אשר כולל זני קישואים וזנים של דלעות. באופן כללי, מקורן של כלל…
אם אתם אוהבים פיצה, אך מצד שני משתדלים גם לשמור על גזרה חטובה, בטח מצאתם את עצמכם מתחבטים לא פעם ולא פעמיים בשאלה - האם כדאי לכם לאכול פיצה חמה…
ככלל, ככל שהטבעונות הולכת ונעשית פופולארית בקרב מקומות רבים, הן בארץ והן בעולם, כך עולה המודעות לצריכה של מזונות המכילים רכיבים טבעוניים בלבד, אשר בדרך כלל נחשבים למזונות על. הגישה…
עם השנים, הולך ונהיה האבוקדו לאחד מהפירות הנחשקים בהרבה מאוד מטבחים ישראלים והוא תופס חלק ניכר בארוחות רבות, הן במסעדות והן בבית הפרטי. מקורו של האבוקדו עצי האבוקדו מגיעים…
הכנת מרקים מאז ומתמיד תפסה חלק ניכר במטבחים שונים ואכילתם פופולארית בעיקר במהלך ימי החורף הקרים, כדרך יעילה לחמם את הגוף ולחזק את המערכת החיסונית שלו. יחד עם זאת, הרבה…
עגבניית שרי הינה זן קטן של עגבנייה והיא משמשת רבים בעיקר כחטיף וכקישוט למאכלים שונים, כגון: פסטות וסלטים. לרוב, טעמה של עגבניית השרי דומה לזה של העגבנייה הרגילה אולם, ברוב…
אם המנגל לא גרם לכם ללקק את האצבעות, הקינוחים שלאחר המנגל בהחלט יגרמו לכם לפתוח כפתור בג'ינס. הנה לכם מספר קינוחים שאפשר להכין צ'יק צ'ק ולהתענג עליהם אחרי BBQ מקצועי.…
כמו כל מוצר, גם פירות יצריכו השוואת מחירים מסוימת. אנחנו רוצים להתנהל תמיד כמו הצרכנים החכמים שאנחנו, מה שגורם לנו תמיד לתהות לגבי מחירים של פירות וירקות. אם כך, כמה…
בעוד שחלקנו מקפידים להתענג על קינוחים רק במהלך הסופ"ש מטעמי קלוריות, חלקנו האחרים דווקא אוכלים כל יום מתוק. הלוואי על כולנו. עד שנרשה לעצמנו לאכול בכל יום קינוחים מתקתקים, בואו…
האם אכילת פירות בזמן ההיריון תשפר את היכולות הקוגניטיביות העתידיות של העובר שלך? ואם כן, אילו פירות בדיוק מומלץ לאכול ולשלב בתפריט היומי? הנה כל המידע שאת צריכה בתקופה הכי…
חלק מאיתנו כל כך אוהבים את ההליכה לסופרמרקט ואת הקניות עצמן, עד שזה הופך לפרויקט מלבב בפני עצמו. יחד עם זאת, חלקנו האחרים מעדיפים להזמין הביתה במשלוח פירות וירקות טריים.…
אם חשבנו שישראל מככבת רק בתחומי ההייטק המובהקים, הרי שגם בתחומי החקלאות אנחנו נחשבים חלוצים לכל דבר. למעשה, כשמשלבים טכנולוגיה עם הייטק וחקלאות, רוקחים ירקות ופירות טריים ישירות מהחקלאי לצרכן.…
בכל מטבח ישנם מאכלים בריאים יותר ופחות, מזונות משמינים יותר ופחות. יחד עם אלו, קיימים גם ירקות ופירות שכדאי להכיר, במיוחד אם אתם שומרים על מאזן קלורי מאוזן ובריא. בואו…
בעוג שחודשי הקיץ תמיד מצריכים ביקורים חוזרים ונשנים בים, אין ספק שגם צריך להצטייד בפירות איכותיים. וכשמדברים על פירות טעימים במיוחד, אוטומטית מישהו חייב לשלוף אננס מהתיק. בואו נדייק, מהצידנית…
אם נדמה שבימינו כולנו כבר צרכנים חכמים, הרי שעדיין ישנם מספר דגשים לרכישות אונליין שכדאי להכיר. יכול להיות שאתם נוהגים לרכוש תכשיטים באינטרנט, אולי בכלל סוגי שירותים שונים. בין אם…
כוורת יד מרדכי, אשר החלה את דרכה בשנת 1936, נוסדה על ידי חברי קיבוץ " יד מרדכי" אשר לימים זכתה לשמה הידוע כיום "דבש יד מרדכי". הדבש הטהור הופץ ברחבי…
הערמונים, הנחשבים לאוכל בריא ומזין, הם אגוזים שעטופים ע"י קליפה חלקה וקשה. מרקמם סמיך וטעמם לרוב הוא מתקתק. בשונה מאגוזים, בערמונים יש מים ועמילן בכמות גבוהה ושומן בכמות נמוכה. בשל…
המטבח לא היה אותו המטבח אלמלא הימצאותו של הירק. הירק הוא מרכיב מהותי כמעט בכל מנה, בין אם אתם מבשלים, חותכים סלט או אפילו מכניסים לתנור לזניה. יחד עם הסגולות…
בכל מטבח יש תבלינים שנעשה בהם שימוש, חלקם נצרכים באופן יומיומי וחלקם רק לעיתים רחוקות. תבלינים מסוימים, כמו פלפל שחור או מלח, פופולאריים בדרך כלל יותר והשימוש בהם נעשה בתדירות…
מאז ומתמיד, טו' בשבט נחשב לחג נטיעת עצים ואכילת פירות יבשים. פירות צבעוניים מקשטים את הצלחת או את הסלסלה ממנה נוהגים לאכול כמדי שנה. עם השנים, הלכה ונעשתה סלסלת הפירות…
ארוחה עשירה היא כזאת שמוגשת בה מגוון רחב מטעמים ובעיקר של סלטים, מבושלים או חיים, מלבד המנה העיקרית עצמה. בארוחות חג, באירועים מיוחדים או בארוחות שבת סטנדרטיות, אנשים רבים נוהגים…
תפוח אדמה המכונה גם "תפוד" הינו צמח ממשפחת סולניים. הוא משמש כמצרך בסיסי במקומות רבים ברחבי העולם. מבחינת שימושיו, הוא מהווה מזון עבור בני אדם וחיות משק וכמו כן, גם…
ככלל, ישנם סלטים צבעוניים ולעיתים גם מיוחדים, אשר בנוכחותם, מוסיפים הם לשולחן הארוחה הרבה עניין. סלט עשבי תיבול עם רימונים וגרעינים, הוא ללא ספק אחד מהם ולו בשל היותו כולל…
המלון, צמח ממשפחת הדלועיים, הינו פרי אהוב מאוד בייחוד בתקופת הקיץ. ארץ מוצאו של המלון היא הודו והוא קיים בכמה תתי מינים, ביניהם: מלון הגינה, המלון הכבוש המזרחי והמלון התפוחי.…
באופן כללי, פירות נחשבים לבריאים ועסיסיים מאוד, בשל היותם עשירים בוויטמינים ומינרליים ובשלל יתרונות בריאותיים שטובים מאוד לגוף. הרבה אנשים נוהגים לאכול פרי כקינוח לאחר ארוחה, כנשנוש בין ארוחות ולעיתים…
כשמדברים על נבטים המיועדים לאכילה, מתכוונים לזרעים אשר עברו נביטה. באופן כללי, הנבטים הם מרכיב דומיננטי מאוד במטבח האסייתי וצריכתו באופן יומיומי מספקת לגוף וויטמינים ומינרלים מסוימים. יחד עם זאת,…
הברוקולי, אשר מקורו במילה הלטינית "ברקיום", הינו זן של כרוב הבר. הוא דומה במראהו לכרובית ולרוב הוא גדל באזורים קרירים. באופן כללי, הברוקולי נאכל בצורתו הטבעית, כירק חי, או לאחר…
ככלל, עגבנית שרי הינה זן מסוים של עגבנייה ושמה ניתן על עצם היותה קטנה כמו דובדבן (Cherry). קיימת טענה הגורסת כי עגבניות שרי הומצאו בישראל, אולם, במקור הן מגיעות מאמריקה…
תירס, צמח חד שנתי ממשפחת הדגניים, גדל בתנאי אקלים חם וזקוק לאספקה גדולה של מים לצורך גדילתו. במקור, תירס מגיע מאמריקה, שם נהוג לאכול אותו בצורות שונות. ככלל, התירס משווק…
הכרובית הינה ירק חד שנתי המורכבת מראשי פרחים לבנים אשר בנויים על ענפים. לעיתים, קיים דמיון בין הברוקולי ובין הכרובית בשל צורתם וטעמם הדומים. בדומה לברוקולי, הכרובית גדלה ומתפתחת באקלים…
ארטישוק, אשר מקור גידולו במערב הים התיכון, הינו זן ממשפחת המורכבים אשר משמש כמאכל במגוון צורות. טעמו הייחודי, הארטישוק מכיל גם כמה יתרונות נהדרים אשר תורמים מאוד לבריאות הגוף ואף…
האבטיח, אשר מוצאו באפריקה המשוונית והדרומית, הוא מין של שיח ממשפחת הדלועים. למרות שהוא מכיל כמות גדולה מאוד של מים, הוא גדל למעשה ללא השקיה והפרייתו נעשית בעיקר ע"י חרקים.…
מנגו, הידוע כפרי טרופי, מגיע מאזורים רחוקים בהודו וסין, בהם מגדלים אותו באופן טבעי. לצורך גידולו, זקוק המנגו לסביבת גידול חמה ולהשקיה באופן קבוע. המנגו קיים בכמה זנים וצבעו נע…
אבטיח, הפרי האהוב שנהוג להתענג על טעמו המתוק בימי הקיץ, מורכב ברובו מכמות גדולה של מים ולפיכך האכילה ממנו מביאה לרענון ורוויה. האבטיח משמש כנשנוש מפנק והוא מוגש לרוב גם…
אבטיח, אשר שייך למשפחת הדלועים, מוצאו באפריקה הדרומית. הוא מכיל אמנם כמות גדולה של מים, אך למעשה הוא גדל ללא השקיה. הפרייתו נעשית בעיקר ע"י חרקים (ביניהם דבורים). הדעות לגבי…
האננס, אשר מוגדר כצמח טרופי ממשפחת הברומליים, הינו קטן יחסית בגודלו ומכיל עלים באורך של 30 - 100 ס"מ. פרי האננס הינו קיבוצי והוא מתפתח מתפרחת של פרחים. גידולו נעשה…